学生工作部(处)

Student Affairs Office

食动灵敏味蕾 激发学术兴趣——食品学院举办感官评定比赛

发布时间:2018-10-29   浏览次数:

为营造学院良好的科技学术氛围,激发了学生对科学的兴趣,提高了其思维力、观察力和实践能力,食品学院于10月13日至10月20日举办了以“食动灵敏味蕾,激发学术兴趣”为主题的感官评定比赛。沈勇根老师莅临现场指导并担任评委,16级食安班全体同学参与此次比赛。

本次比赛分为两个环节,分别是味觉敏感度的测试、啤酒品评员考核。活动前,沈勇根老师详细说明了实验内容及注意事项。随后参赛选手依次品尝试剂并填写实验报告。比赛最终决出一等奖2名,二等奖4名,三等奖6名。(稿源:食品学院学工办)